Aneka Resep Cake Sederhana Cepat Dan Lezat

Blueberry tart yang satu ini lebih mirip dengan cheese cake yang enak tapi istimewanya adalah membuatnya tidak perlu memanggang. Simple bukan?


Bahan Mebuat  Blueberry Cheese Tart :

    - 250 gr cream cheese
    100 ml sour cream
    3/4 kaleng susu kental manis (kaleng ukuran 395 gr)
    40 ml lemon juice
    1 sachet gelatine
    250 gr biskuit granita
    150 gr butter, lelehkan
    1 sdm blueberry spread
    parutan 1 kulit lemon dan 1 kulit jeruk  (opsional)

Cara Membuat Blueberry Cheese Tart :

    Hancurkan biskuit granita dan campur dengan parutan kulit jeruk, masukkan mentega leleh. Aduk sampai rata (kalau terasa masih kering butternya boleh ditambah sampai bisa dibentuk crust). Ratakan di dasar loyang springform lalu bentuk crust sekeliling loyang. Rapikan, tutup dan masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit.
    Campurkan gelatin dengan 60 ml air panas (kalau bisa mendidih), biarkan suam kuku
    Campurkan cream cheese, sour cream, lemon juice dan susu kental manis di dalam mangkuk, aduk dengan mixer kecepatan medium, setelah rata masukkan 45 ml campuran gelatin, aduk kembali. Matikan mixer
    Keluarkan crust dari kulkas, masukkan adonan isi, sisakan sedikit saja.
    Campurkan sisa adonan dengan blueberry spread, buat 2 lingkaran tipis di atas adonan (mengikuti bentuk loyang) lalu menggunakan garpu atau tusuk sate, bentuk mosaik
    Tutup dan masukkan ke dalam kulkas selama 4 jam atau semalaman sampai firm
    Potong dan sajikan